Главной целью всех известных реагентов для водоподготовки является получение воды с необходимыми характеристиками чистоты и безопасности, пригодными для удовлетворения технических, промышленных и хозяйственно-питьевых нужд, а так же защита систем, в которых эта вода циркулирует. Требования к питьевой и технической воде по её составу и качеству различаются, поэтому для водоочистки используются разные методы водоподготовки. Задачи очистки сырья подразумевают качественные изменения на физическом, биологическом и химическом уровнях воздействия с целью улучшения её природных свойств. Для оценки качества питьевых вод используются различные способы, предполагающие изучение гидрохимических, микробиологических и иных показателей.